Vöruyfirlit

Pólýdextrósier lág-kaloría glúkósafjölliða sem notuð er sem magn innihaldsefnis til að koma í stað sykurs og fastra efna í matvælum.

Tæknilýsing

Tæknilýsing	Staðlað takmörk / dæmigert gildi
Eðlis- og efnafræðilegir eiginleikar
Útlit	Hvítt til bein-hvítt myndlaust duft
Auðkenning	Jákvæð
Greining (þurr grunnur)	Stærra en eða jafnt og 90,0%
Innihald matar trefja	Stærra en eða jafnt og 90,0%
pH (10% vatnslausn)	2,5–7,0 (súr eða hlutlaus einkunn)
Tap við þurrkun (raka)	Minna en eða jafnt og 4,0%
Leifar við íkveikju (súlfaska)	Minna en eða jafnt og 0,3% (Hlutlaus einkunn getur verið minna en eða jafn og 2,0%)
Ókeypis einliða og auka-vörur
Ókeypis glúkósa (þurr grunnur)	Minna en eða jafnt og 4,0%
Ókeypis sorbitól (þurr grunnur)	Minna en eða jafnt og 2,0%
Levoglucosan	Minna en eða jafnt og 4,0%
5-Hýdroxýmetýlfúrfúral (5-HMF)	Minna en eða jafnt og 0,1%
Forrit og hagnýtir eiginleikar
Kaloríugildi	1,0 kcal/g
Leysni í vatni (25 gráður)	Um það bil . 80% w/w
Bræðslumarksvið	130 gráður -150 gráður
Hitastöðugleiki	Stöðugt allt að 180 gráður
Sykurstuðull (GI)	Minna en eða jafnt og 7
Þungmálmar og aðskotaefni
Blý (Pb)	Minna en eða jafnt og 0,5 mg/kg
Arsen (As)	Minna en eða jafnt og 0,5 mg/kg
Þungmálmar (sem Pb)	Minna en eða jafnt og 5,0 ppm
Örverufræðileg mörk
Heildarfjöldi plötum	Minna en eða jafnt og 1.000 CFU/g
Mót og ger	Minna en eða jafnt og 20 CFU/g
Escherichia coli	Neikvætt / g
Salmonella	Neikvætt / 25g

BRCGS vottun
Nær til fjölliða myndun og vinnslustarfsemi innan framleiðslustöðvarinnar.

FSSC 22000
Nær yfir matvælaöryggisstjórnun yfir pólýdextrósaframleiðslu og pökkunaraðgerðir.

USP/FCC staðfesting
Staðfestir samræmi við staðfestar hreinleikaforskriftir fyrir pólýdextrósa.

Non-GMO verkefni
Skýrir rekjanleika hráefna og framleiðsluaðfanga.

COA þriðju-aðila
Veitir óháða staðfestingu á fjölliðadreifingu, einliðaleifum og þungmálmamörkum.

Umsóknargeiri	Tæknileg virkni
Bakarí og bakkelsi	Kemur í stað súkrósa og fitu í deigformum.
Drykkir og mjólkurvörur	Samþættast í fljótandi basa sem leysanlegar trefjar.
Sælgæti	Staðgengill fyrir magn sætuefna í hörðu/mjúku sælgæti.
Frosnir eftirréttir	Breytir frostmarkslægð í -sykurskertum ís.
Heilsubætiefni	Virkar sem prebiotic burðarefni í hagnýtum börum.

Sjálfvirk fjölliðunarlínur
Stöðug fjölliðunarvinnsla styður við stöðuga framleiðslulotur.

HPLC hreinleikaskimun
HPLC prófar glúkósaleifar, sorbitól og skyld efnasambönd.

Samskiptareglur um rekjanleika lotu
Lotuskrár rekja hráefni í gegnum fullunnar vöruumbúðir.

ICP-MS málmprófun
Inductive-tengd plasmamassagreining mælir frumefnismörk gegn matvælastöðlum.

Fjöllags-Kraftpokar:25 kg pokar með pólýetýlen innri fóðri fyrir rakavörn.

Pólýetýlen fóðurfilmur:Hitaðu-innsiglaða innri hindrun til að draga úr köku.

Styrktar IBC töskur:1300 kg ílát með botn-tæmingarlokum fyrir fljótandi pólýdextrósa.

Bretti sendingar:Fræstuð viðarbretti fest með teygjuvef.

Þurrkefni ílát:Rakadreparar sem notaðir eru við sjóflutninga.

Leiðslutími:Venjulega send innan 2–3 vikna eftir staðfestingu pöntunar.

Sp.: Hver er skilgreining á geymsluþoli fyrir pólýdextrósa duft sem er geymt í upprunalegum umbúðum?

A: Geymsluþol er venjulega 24 mánuðir þegar það er geymt á köldum, þurrum stað.

Sp.: Getur verksmiðjan þín útvegað sérsniðna kornastærðardreifingu fyrir sérstakar upplausnarþarfir drykkjarvöru?

A: Já. Fínar og kornóttar einkunnir eru fáanlegar sé þess óskað.

Sp.: Hvernig kemur verksmiðjan í veg fyrir víxlmengun- frá helstu ofnæmisvökum í matvælum meðan á framleiðslu stendur?

Svar: Sérstakur framleiðslubúnaður er notaður til að draga úr hættu á víxlmengun.-

Sp.: Er blanda-vörugáma tiltæk fyrir samsettar sendingar frá aðstöðunni þinni?

A: Já. Hægt er að raða saman sendingum út frá pöntunarkröfum.

maq per Qat: polydextrose, Kína polydextrose framleiðendur, verksmiðju